دور الجهات الرقابية على معاصر الزيتون

2014 09 12
2014 12 14

2صراحة نيوز – أكد مصدر مطلع ان عمليات غش لزيت الزيتون تتم  من قبل عدد من المعاصر في الاردن .

ولفت المصدر ان العملية تتم باستخدام بعض انواع زيوت الطهي من قبل هذه المعاصر باضافة مادة ( أصنص ) من صنف معين الى الكميات التي يودون خلطها مع كميات اخرى من زيت الزيتون وذلك اثناء  عملية عصر الزيتون وبكمية من زيت الطهي تساوي الكمية التي يجري خلطها معها مما يؤدي الى مضاعفة الكمية المنتجة وبطعم ولون لا يمكن تمييزه عن الزيت البلدي الطبيعي .

وتسائل اعضاء فيي نقابة اصحاب معاصر الزيتون عن دور دائرة الغذاء والدواء وجمعية حماية المستهلك ودائرة المواصفات والمقاييس التي عليها تكثيف رقابتها على جميع المعاصر طيلة الموسم .

يشار الى ان عمليات غش زيت الزيتون تجري بطرق مختلفة وسبق ان تم ضبط كميات كبيرة في المواسم السابقة وأبرزها استخدام الواح الصبر  الشوكي بطبخها واسالتها ومن ثم اضافتها الى مادة زيت الزيتون البلدي لتنقلب المقولة الشعبية من الشجر الى الحجر الى ” من دهنه قليله “