لماذا الثوم ؟

2013 08 07
2014 12 14

19وجدت دراسة جديدة أن تناول الثوم النيئ مرتين في الأسبوع فقط يمكن أن يخفف خطر الإصابة بسرطان الرئة حتى عند المدخنين.

وذكرت صحيفة “ديلي ميل” البريطانية أن باحثين في مركز محافظة جيانغسو الصيني لمراقبة الأمراض والوقاية منها، وجدوا أن البالغين الذين يتناولون بشكل منتظم الثوم النيئ كجزء من نظامهم الغذائي على الأقل مرتين في الأسبوع هم اقل عرضة بنسبة 44% للإصابة بسرطان الرئة، كما تبيّن أن فائدة الثوم هذه ينتفع منها المدخنون أيضاً إذ انه يقلل من خطر سرطان الرئة بنسبة تقارب الـ 30%.

وكانت دراسات سابقة قد وجدت أن الثوم قد يحمي الرئتين ضد أعراض مختلفة كما انه يحمي من الأورام الخبيثة مثل سرطان الأمعاء، وفي الدراسة الجديدة قارن العلماء حالة 1424 مصاباً بسرطان الرئة مع 4500 راشد سليم، وتبيّن أن الذين يتناولون الثوم النيئ مرتين على الأقل أسبوعياً يقل لديهم بشكل ملحوظ خطر الإصابة بسرطان الرئة حتى وإن دخنوا أو تعرضوا لبخار الأطعمة مرتفعة الحرارة الذي يشكل عاملاً مسبباً أيضاً للمرض، وقال الباحثون في تقريرهم إن “الثوم ربما يشكل عامل حماية ضد سرطان الرئة”، ومن غير المعروف بعد إن كان الثوم المطبوخ لديه الفائدة عينها.