إليك أعراض وطرق الوقاية من التسمّم الغذائي

صراحة نيوز- عادةً ما تظهر أعراض التسمم الغذائي في غضون ساعات إلى أيام قليلة بعد تناول الطعام الملوث.

و يمكن أن تختلف مدة ظهور الأعراض اعتمادًا على نظام المناعة للشخص المصاب ونوع الميكروب المسبب للتسمم وكمية الميكروبات المتناولة . وفيما يلي بعض الأعراض الشائعة للتسمم الغذائي:

1. غثيان وقيء: قد تشعر بالغثيان وتعاني من رغبة ملحة في التقيؤ.

2. إسهال: قد تعاني من إسهال حاد ومتكرر، وقد يكون البراز مائيًا وغير طبيعي في المظهر واللون.

3. ألم في البطن: قد يصاحب التسمم الغذائي آلامًا في البطن وتشنجات، وقد يكون الألم حادًا ومزعجًا.

4. حمى: قد ترتفع درجة الحرارة لديك وتعاني من حمى خفيفة إلى معتدلة.

5. إرهاق وضعف عام: قد تشعر بالتعب والإرهاق وضعف القوة العامة في الجسم.

6. صداع: قد تعاني من صداع شديد ومستمر.

7. تشنجات عضلية: قد تحدث تشنجات في العضلات، خاصةً في البطن.