صراحة نيوز _لكل وجه إيجابيّ، وجه سلبي آخر قد يظهر في حالات عدة منها الإكثار في تناول العصير الأخضر أو تناوله وحده دون أية عناصر غذائية أخرى.
1_التفاعلات السلبية مع الأدوية: إذ قد يحتوي العصير الأخضر على تراكيز عالية من مكونات تتفاعل بشكلٍ سلبي مع الأدوية المختلفة، مثل عصير الجريب فروت الذي يتفاعل بشكل سلبي مع أدوية الكولسترول وضغط الدم ومميعات الدم.
وعصيرالخضار الورقية الغنية بفيتامين ك قد يتسبب بإبطال تأثير بعض الأدوية مثل مميعات الدم.
2_رفع مستوى سكر الدم: بفضل محتواها من السكريات خصوصًا من الفواكه التي يتم استخدامها مع الخضروات في إعداد العصير الاخضر.
3_إلحاق الضرر بالكلى والقلب: قد يحتوي العصير الأخضر على كمية كبيرة من البوتاسيوم وهو ما يضر بصحة مرضى الكلى بشكلٍ خاص ويجعل من الصعب على الكلى التخلص من البوتاسيوم الفائض. ما قد يسبب تراكم البوتاسيوم في الدم وفشل الكلى، وزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية وخفقان القلب.
4_سوء التغذية: في حال اعتماد العصير الأخضر كبديل عن الوجبات الرئيسية المختلفة والاستمرار على هذا الحال لعدة أيام، فإن هذا قد يجعلك عرضة للعديد من المخاطر الصحية الناتجة عن سوء التغذية.
5_زيادة فرص التسمم الغذائي والتعرض للبكتيريا والجراثيم التي قد تكون عالقة بالخضراوات والفواكه الطازجة.
6_زيادة الوزن عوضًا عن فقدانه، خاصة عند شرب العصير الأخضر بكثرة مع كمية كبيرة من الفواكه.
7_عدم الحصول على كمية كافية من الألياف والبروتينات.
