صراحة نيوز _تقول أخصائية أمراض الجهاز الهضمي الدكتورة يكاتيرينا كاشوخ: “تحتوي القهوة عَلى الكافيين، وهو منبّه نفسي طبيعي، يساعد في الصباح على البهجة ويحفّز النشاط العقلي والجسدي.
كما يمنع الكافيين تكوُّن حصوات المرارة، ويقوي الأوعية الدموية، ويقلل من خطر الإصابة بداء السكري، كما اتضح أنه يساعد في التغلب على الاكتئاب، ويقلل من خطر الإصابة بمرض ألزهايمر وأنواع معيّنة من السرطان، مثل سرطان الجلد والثدي والبروستاتا” ، يمكن للشخص السليم تناول ما لا يزيد على 400 ملغم من الكافيين في اليوم (2-4 فناجين من القهوة) ،حساسية الكافيين تختلف من شخصٍ لآخر، فقد يعاني البعض من الصداع والغثيان وسرعة ضربات القلب حتى بعد تناول كوب واحد فقط من القهوة.
وإذا كان الشخص يُعاني مشكلات في الجهاز الهضمي، فإن تناول القهوة في الصباح على معدة فارغة يمكن أن يزيد من الأعراض المزعجة- حرقة المعدة، والارتجاع، وآلام البطن، لذلك لتجنُّب الانزعاج، من الأفضل شرب القهوة بعد تناول الطعام”.
