صراحة نيوز _عَلى الرغم من أن الطماطم يتم تصنيفها عَلى أنها من الخضروات لأنها تستخدم في الأطباق المملحة وليس مَع الفواكه السكرية، ولكنها علميًا على أرض الواقع تعتبر من الفواكه.
الفاكهة هي الجزء الذي يحتوي على بذور النبات وعادة ما يكون لها طعم حلو، أما الخضروات عادة ما تكون ورقية كالخس أو جذرية كالجزر وزهرية كالقرنبيط والبروكلي أو ساقية كالكرفس، وحتى الآن لم يتوصل العلماء لتعريف واضح للخضروات.
لذا فالطماطم تعتبر من الفواكه؛ لأنها تحمل بذور، أما الطهاة يعتبرونها من الخضروات لأنها تضفي نكهة مميزة للطعام وتضيف الكثير للأطباق والمقبلات المالحة، ولكن الأمر عليه خلاف كبير، ففي عام 1893 رفعت هذه القضية للمحكمة وصدر حكم على أنها من الخضروات للأغراض التي تستعمل فيها ولأنها لا تدخل في أطباق الحلوى، ولكن ذلك لم يتوافق مع تصنيف العلماء.
من الفواكه التي يصنفها العلماء من الفواكه والطهاة يستعملونها كخضروات الكوسة، الباذنجان، الفلفل والقرع وحتى الآن لا تزال الخلافات عليها قائمة ويصنفها كل شخص على طريقته الخاصة، المهم أن نستمتع بطعمها اللذيذ.
