صراحة نيوز-أمراض القلب والأوعية الدموية تُعتبر سببًا لأربعة من كل ست وفيات في أوروبا، ما يعادل 10 آلاف حالة وفاة يوميًا وأربعة ملايين سنويًا، حسب تقرير منظمة الصحة العالمية.
المنظمة تحث الأوروبيين على تقليل استهلاكهم للملح، حيث يُقدّر أن تطبيق سياسات للحد من استهلاك الملح بنسبة 25٪ قد يُنقذ حياة حوالي 900 ألف شخص بحلول عام 2030 من مخاطر الأمراض القلبية والأوعية الدموية.
في المتوسط، يُعاني واحد من كل ثلاثة بالغين في أوروبا من ارتفاع ضغط الدم، ويُعزى ذلك غالبًا إلى استهلاك الملح الزائد.
إن استهلاك الملح يتجاوز الحد الأقصى الموصى به في معظم دول أوروبا، مما يُعزى جزئياً إلى تناول الأطعمة المصنّعة بكميات كبيرة من الملح.
وأكدت منظمة الصحة العالمية أنّ “تناول كميات كبيرة من الملح يزيد من ضغط الدم الذي يشكل أحد العوامل الرئيسية للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية كالنوبات القلبية والسكتات الدماغية”.
وتسجّل أوروبا أعلى معدل انتشار لضغط الدم في العالم.
وأوضحت المنظمة أنّ الرجال الأوروبيين معرّضون لخطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية أكثر من النساء بنسبة 50%.
وثمة عامل جغرافي أيضاً يتمثل في ازدياد احتمال وفاة الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 30 و69 عاماً بسبب مرض من هذا النوع، بنحو خمس مرات في أوروبا الشرقية وآسيا الوسطى منه في أوروبا الغربية
