صراحة نيوز-تعتبر الحمص الأخضر، المعروف أيضًا باسم الحاملة، مصدرًا غنيًا بالبروتينات والألياف والفيتامينات مثل فيتامينات ب وفيتامين ك، إضافة إلى العناصر المعدنية مثل الحديد والمغنيسيوم. يتميز الحمص الأخضر بقدرته على تعزيز الصحة بطرق عدة، ومن بينها:
– تعزيز صحة القلب: يحتوي الحمص الأخضر على مركبات تساعد في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) في الدم، وبالتالي يمكن أن يساهم في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
– دعم صحة الهضم: نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف الغذائية، يعمل الحمص الأخضر على تحسين صحة الجهاز الهضمي وتسهيل عملية الهضم.
– تعزيز صحة العظام: يحتوي الحمص الأخضر على العديد من العناصر المعدنية المهمة لصحة العظام مثل الكالسيوم والمغنيسيوم، والتي تساعد في تقوية العظام والحفاظ على كثافتها.
مُكافحة السرطان: غني بمضادات الأكسدة، يُحارب الحمص الأخضر الجذور الحرة التي تُسبب تلف الخلايا وتُؤدي إلى السرطان.
تحكم في الوزن: يُساعد محتوى الألياف العالي في الحمص الأخضر على الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يُساعد على التحكم في الوزن.
صحة العظام: غني بالكالسيوم والمغنيسيوم، يُساعد الحمص الأخضر على تقوية العظام ومنع هشاشة العظام.
تحسين وظائف الدماغ: غني بالحديد والزنك، يُساعد الحمص الأخضر على تحسين وظائف الدماغ والذاكرة.
تعزيز المناعة: غني بفيتامين C، يُساعد الحمص الأخضر على تقوية جهاز المناعة ومكافحة العدوى.
مصدر غني بالبروتين: يُعد الحمص الأخضر مصدرًا ممتازًا للبروتين النباتي، مما يجعله خيارًا مثاليًا للنباتيين والنباتيين
