صراحة نيوز- أوصى المجلس الهندي للأبحاث الطبية (ICMR) بتناول الشاي والقهوة بشكل معتدل.
وقد أصدرت الهيئة الطبية، بالتعاون مع المعهد الوطني الهندي للتغذية (NIN)، 17 توجيهًا غذائيًا جديدًا بهدف تعزيز العادات الغذائية الصحية.
وفقًا لما نشره موقع NDTV، تبرز الإرشادات ضرورة اتباع نظام غذائي متنوع ونمط حياة نشط، مع التحذير من الإفراط في استهلاك الشاي والقهوة نظرًا للمخاطر الصحية المحتملة.
وأشار باحثو ICMR إلى أن الشاي والقهوة تحتويان على الكافيين، الذي يعمل على تحفيز الجهاز العصبي المركزي وقد يؤدي إلى الاعتماد الفسيولوجي.
كما سلطت الإرشادات الضوء على محتوى الكافيين في المشروبات الشعبية، مشيرة إلى أن كوب 150 مل من القهوة المخمرة يحتوي على 80 – 120 ملغم من الكافيين، والقهوة سريعة التحضير تحتوي على 50 – 65 ملغم، والشاي يحتوي على 30 – 65 ملغم، ونصحوا بتناول 300 ملغ فقط من الكافيين يوميًا.
مخاطر صحية
كما نصحت الهيئة الطبية الهندية بتجنب الشاي أو القهوة لمدة ساعة على الأقل قبل وبعد الوجبات، لأنها تحتوي على مادة العفص التي يمكن أن تقلل من امتصاص الحديد في الجسم، يرتبط العفص بالحديد الموجود في المعدة، مما يجعل من الصعب على الجسم امتصاص الحديد بشكل صحيح، مما يمكن أن يؤدي إلى نقص الحديد ومشاكل صحية مثل فقر الدم، وأضاف الباحثون أن الإفراط في تناول القهوة يمكن أن يسبب أيضًا ارتفاع ضغط الدم وعدم انتظام ضربات القلب.
الشاي بدون حليب
وقالت الإرشادات إن شرب الشاي بدون حليب له فوائد مختلفة مثل تحسين الدورة الدموية وتقليل خطر الإصابة بأمراض مثل مرض الشريان التاجي وسرطان المعدة.
نظام غذائي صحي
وأوصى الباحثون أيضًا باتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة واللحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية، مع الحد من تناول الزيت والسكر والملح
