صراحة نيوز _يوصي خبراء التغذية بأن تكون الوجبات اليومية قائمة على الأطعمة الكاملة والابتعاد عن الأطعمة المصنّعة أو المعالجة، وهو ما يدفعنا إلى الاعتقاد بأن جميع الأطعمة المعلبة ليست صحيّة، لكن ذلك ليس صحيحاً في الحقيقة.
• السمك المعلب
تعد الأسماك المعلبة -مثل التونة والسلمون والسردين- طريقة غير مكلفة للحصول على البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية الأساسية، التي قد تساعد على خفض ضغط الدم والالتهابات والدهون الثلاثية.
• الحساء المعلب
أكدت الكاتبة أن الحساء الجاهز المعلب يمثل خياراً صحيًاً لترطيب الجسم وتناول الخضار. وعليك باختيار حساء الخضار أو الفاصوليا مع ضرورة التحقق من نسبة الصوديوم.
• الحبوب المطبوخة مسبقاً
إن تناول المزيد من الحبوب الكاملة «مثل الأرز البني والكينوا والشعير» مفيد لصحة الجهاز الهضمي، وتستغرق عملية طهي الحبوب الكاملة في المنزل ساعة أو أكثر، في المقابل تكون الحبوب المعلبة المطبوخة مسبقاً جاهزة للأكل في غضون 90 ثانية من تسخينها في المايكرويف.
• الدجاج المطبوخ
لم يعد الدجاج المشوي العنصر الوحيد في العديد من أقسام الأطعمة الجاهزة، بل بإمكانك أيضاً العثور على الدجاج المطبوخ مسبقاً.
عند شراء هذا النوع من الأطعمة يجب التركيز على نسبة الصوديوم، حيث تكون نسبته عالية في الدجاج المتبل، في حين تنخفض في الدجاج الطازج أو المطبوخ المجمد.
