صراحة نيوز ـ يعد الدجاج أحد أكثر الأطعمة شعبية في العالم، وهو أحد أكثر الطيور انتشارًا على كوكب الأرض، وفي هذا التقرير نعرض أكثر البلدان إنتاجا وكذلك أحجام الاستهلاك.
بلغ عدد الدجاج في العالم عام 2023 أكثر من 34.4 مليار دجاجة، بمعدل 4 دجاجات لكل شخص، وفق ما ذكرت “مؤسسة عالم الحيوان” (world animal foundation) وذلك ارتفاعًا من 14.4 مليار دجاجة عام 2000.
عام 2023، أنتجت الولايات المتحدة وحدها حوالي 21 مليون طن متري من الدجاج اللاحم، وهي أكبر منتج للحوم الدجاج في العالم، وتأتي البرازيل في المركز الثاني بـ14.9 مليون طن متري من الدجاج اللاحم في ذات العام، وفق منصة “ستاتيستا” الإحصائية.
تتمتع صناعة الدجاج بأهمية اقتصادية كبيرة على مستوى العالم، إذ يعد إنتاج الدواجن استثمارًا مستقرًا يوفر بروتينًا حيوانيًا عالي الجودة بأسعار معقولة، وفرص عمل ودخلًا لأصحاب المزارع الصغيرة.
تلعب صناعة الدواجن دورًا حيويا في ضمان الأمن الغذائي العالمي، وتلبية طلب المستهلكين على المنتجات الغذائية عالية الجودة.
أكبر 10 دول مصدّرة للحوم الدجاج في العالم
وفيما يلي قائمة بأكبر 10 دول مصدرة للدجاج اللاحم في العالم عام 2023 وفق ما ذكرت منصة ستاتيستا:
البرازيل: 4.75 ملايين طن متري
الولايات المتحدة: 3.34 ملايين طن متري
دول الاتحاد الأوروبي: 1.7 مليون طن متري
تايلند: مليون طن متري واحد
تركيا: 600 ألف طن متري
الصين: 535 ألف طن متري
أوكرانيا: 450 ألف طن متري
المملكة المتحدة: 275 ألف طن متري
روسيا: 250 ألف طن متري
بيلاروسيا: 165 ألف طن متري
أكبر 10 دول مستوردة للحوم الدجاج في العالم
تعد الصين أكبر دولة مستوردة للحوم الدجاج في العالم بسبب عدد السكان الكبير، وتبرز في قائمة كبار المستوردين بعض الدول العربية مثل السعودية والإمارات والعراق.
وفيما يلي قائمة بأكبر 10 دول مستوردة للحوم الدواجن في العالم عام 2022 مقدرة وفق ما ذكرت منصة “أو إيه سي ورلد” (oec.world).
الصين: 3.76 مليارات دولار (10.5% من لحوم الدواجن المستورد في العالم)
ألمانيا: 2.51 مليار دولار (6.99%)
فرنسا: 2.05 مليار دولار (5.69%)
المملكة المتحدة: 1.86 مليار دولار (5.17%)
هولندا: 1.69 مليار دولار (4.69%)
المكسيك: 1.54 مليار دولار (4.29%)
السعودية: 1.29 مليار دولار (3.59%)
الإمارات: 1.23 مليار دولار (3.43%)
العراق: 808 ملايين دولار (2.25%)
هونغ كونغ: 760 مليون دولار (2.12%)
أكبر 5 دول عربية منتجة للحوم الدجاج
وفيما يلي قائمة بأكبر 5 دول عربية منتجة للحوم الدجاج عام 2023 وفق ما ذكرت خدمة الزراعة الخارجية التابعة لوزارة الزراعة الأميركية:
مصر: 1.85 مليون طن متري
السعودية: 1.05 مليون طن متري
الأردن: 251 ألف طن
العراق: 200 ألف طن
سلطنة عمان: 130 ألف طن متري
