صراحة نيوز ـ على الرغم من أن اليقطين ربما يبدو وكأنه فاكهة بسيطة، إلا أنه مليء بالألياف والفيتامينات والمعادن. تمامًا مثل بذور اليقطين، فإن الفاكهة لها أيضًا فوائد سحرية. تحتوي على مستويات عالية من فيتامين A وC، وهما ضروريين لدعم صحة العين وتعزيز المناعة.
يثبط خبراء التغذية عصائر الفاكهة عادة، لأن العديد منها كثيف السعرات الحرارية، ولكن في حالة عصير اليقطين فإنه منخفض السعرات الحرارية. وفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأميركية، تحتوي حصة من 100غرام من اليقطين على 26 سعرة حرارية. لذا يمكن الاستمتاع بتناوله دون الشعور بالذنب وجني الفوائد بما يشمل فقدان الوزن.
ستلبي حلاوة اليقطين الطبيعية الرغبة الشديدة في تناول السكر بمقدار غير ضار. نظرًا لأن اليقطين غني بمضادات الأكسدة، بما يشمل بيتا كاروتين، فإنه سيساعد في تقليل الالتهاب وبالتالي دعم فقدان الوزن. كما يساعد محتوى الألياف في اليقطين في تحسين الهضم.
