صراحة نيوز – أفران الميكروويف، التي ابتكرها المهندس الأمريكي بيرسي سبنسر في عام 1946، أحدثت ثورة في عالم الأجهزة المنزلية، حيث جعلت تسخين الطعام أكثر سهولة وسرعة. ولكن، لا يزال هناك العديد من الحقائق المثيرة حول هذه الأجهزة التي قد تكون مجهولة لدى الكثيرين.
1- الميكروويف يمكنه تسخين الماء بشكل فعال
الميكروويف يعتمد على خصائص الماء القطبية، حيث يطلق ترددات معينة تحرك جزيئات الماء وتساعد في توزيعه للحرارة، مما يجعلها طريقة فعالة لتسخين السوائل.
2- اكتشاف الميكروويف كان عن طريق الصدفة
اكتشف بيرسي سبنسر الميكروويف عندما لاحظ أن الطعام في جيبه قد انصهر أثناء تجربته لاستخدام مغناترون الرادار، مما أدى إلى اختراع أول ميكروويف.
3- الشوكولاتة كانت أولى المواد التي تم تسخينها
خلال تجاربه الأولى، اكتشف سبنسر أن قطعة شوكولاتة في جيبه ذابت بسبب الموجات الكهرومغناطيسية، وكان ذلك أول تجربة عملية لاستخدام الميكروويف.
4- الميكروويف لا يُدمر المغذيات كما يُشاع
دراسات أظهرت أن تسخين الطعام في الميكروويف لا يؤدي إلى فقدان المواد الغذائية أكثر من الطرق التقليدية، بل في بعض الحالات قد تكون الموجات أقل تأثيرًا.
5- تشغيل الميكروويف فارغًا قد يكون خطرًا
الموجات في الميكروويف تتفاعل مع جزيئات الماء، وإذا كان الجهاز فارغًا أو يحتوي على مواد لا تحتوي على ماء، قد تؤدي هذه الموجات إلى تلف الجهاز.
6- تسخين الطعام في أواني معدنية قد يتسبب في مشاكل
