صراحة نيوز – أوضحت محامص بن درويش أن أسعار القهوة العالمية شهدت ارتفاعًا ملحوظًا في الأشهر الأخيرة، حيث قفز مؤشر القهوة في أمريكا من 150 نقطة إلى 322 نقطة، وارتفع مؤشر لندن للقهوة من 2500 دولار إلى 5000 دولار، مما يعكس زيادة بنسبة 100%.
وفي منشور له على فيسبوك، أشار بن درويش إلى أن الكثير من الناس لا يعرفون تفاصيل المراحل التي تمر بها عملية تصنيع القهوة من المزرعة إلى فنجان القهوة. وأضاف أن العملية تبدأ بزراعة القهوة ثم تصديرها، وصولًا إلى المستورد بناءً على السعر العالمي في البورصة.
وأكد بن درويش أنه إذا افترضنا أن سعر القهوة الخضراء الجيدة قبل التحميص يتراوح بين 5 و7 دولارات للكيلو في بلد المنشأ، فإن سعرها في الأردن بعد احتساب الضرائب والشحن والتخليص الجمركي يصل إلى حوالي 6 دنانير للكيلو. بعد التحميص، تفقد القهوة حوالي 18% من وزنها، مما يزيد التكلفة إلى نحو 7.1 دينار. ومع إضافة تكاليف التحميص والطحن والتعبئة والتغليف ومصاريف التشغيل، تصل التكلفة النهائية إلى حوالي 9.5 دينار للكيلو.
وأوضح بن درويش أن هذا السعر يجعل معظم المحامص تعمل بخسارة، حيث أغلق بعضها أبوابه بينما يواصل البعض الآخر العمل بفضل شراء كميات سابقة بأسعار معقولة. ومع استمرار ارتفاع الأسعار العالمية، يتوقع أن ترتفع الأسعار المحلية بنسبة 30% على الأقل.
