صراحة نيوز ـ مع اقتراب نهاية شهر رمضان المبارك، يحرص العديد من الأفراد على تنويع الوجبات بما يتناسب مع احتياجاتهم الغذائية ويعزز من أجواء الشهر الفضيل. وفيما يلي مجموعة من الأطباق الخفيفة والمغذية التي يمكن تناولها في الأيام الأخيرة من رمضان:
1. شوربة الخضار: طبق مغذي وخفيف، يحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية. يمكن تحضيرها مع الدجاج أو اللحم لإضافة البروتين.
2. سلطة الفتوش: سلطة منعشة ومغذية تحتوي على مكونات متعددة مثل الخس والطماطم والخيار والنعناع، مع صوص الليمون والزيت، مما يعزز الشعور بالانتعاش.
3. محشي الكوسا: محشي الكوسا بالأرز والخضار أو اللحم يعد خيارًا لذيذًا وصحيًا، ويمكن تقديمه مع صوص الزبادي الطازج.
4. سمك مشوي أو مقلي: السمك يعتبر من الأطعمة المغذية التي يمكن تحضيرها بطرق متنوعة مثل الشواء أو القلي، ويعتبر خيارًا مناسبًا لتنوع الوجبات.
5. فطائر السبانخ: الفطائر المحشوة بالسبانخ الطازجة مع عجينة خفيفة، تعد طبقًا مغذيًا ولذيذًا.
6. مقلوبة الباذنجان: من الأطباق الرئيسية اللذيذة التي تحتوي على الأرز والباذنجان واللحم أو الدجاج، وتعد خيارًا غنيًا ولذيذًا لآخر أيام رمضان.
7. عصائر طبيعية: تقديم العصائر الطبيعية مثل عصير البرتقال أو الليمون بالنعناع يساعد في تعويض السوائل المفقودة بعد يوم طويل من الصيام.
8. كفتة اللحم مع الخضار المشوية: كفتة اللحم المشوية مع الخضار مثل البطاطا والكوسا تقدم وجبة متوازنة وملائمة للعائلات.
9. حلى بارد مثل المهلبية أو الكريم كراميل: الحلى الخفيف والمناسب لفترة السهرة بعد الإفطار، مع طعم لذيذ وسهل التحضير.
10. خبز عربي مع حمص وزيت زيتون: طبق سهل وسريع التحضير يعد مصدرًا جيدًا للبروتين والألياف، ويمكن تناوله كمقبلات لذيذة.
تعتبر هذه الوجبات الخفيفة مثالية للأيام الأخيرة من رمضان، حيث تقدم توازنًا بين النكهات المغذية والمغذية التي تعزز من الشعور بالراحة والطاقة بعد صيام طويل.
