صراحة نيوز ـ تُعد شوربة الفطر من الأطباق المفضلة على مائدة الإفطار في رمضان، حيث تجمع بين المذاق اللذيذ والفوائد الغذائية. فهي غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتعويض الجسم عن ساعات الصيام الطويلة.
تحضيرها سهل وسريع، حيث يُشوح الفطر مع البصل والثوم، ثم يُضاف إليه مرق الدجاج أو الخضار، ويُترك على نار هادئة حتى تتجانس النكهات. يمكن إضافة الكريمة أو الحليب لمنحها قوامًا كريميًا غنيًا.
تناول شوربة الفطر على الإفطار يساعد في تهيئة المعدة للطعام، كما أنها ترطب الجسم وتمنحه الطاقة، مما يجعلها خيارًا مثالياً للصائمين في الشهر الفضيل.
