صراحة نيوز ـ يعد مجبوس السمك البحريني واحدًا من أشهر الأطباق الرمضانية التي يتميز بها المطبخ البحريني، ويُعتبر خيارًا مثاليًا لتقديمه على مائدة الإفطار في شهر رمضان. يتم تحضير هذا الطبق باستخدام أنواع متعددة من الأسماك الطازجة، التي تضاف إليها البهارات البحرينية الخاصة لتمنحها نكهة غنية ولذيذة.
يُعد مجبوس السمك طبقًا غنيًا بالعناصر الغذائية، حيث يحتوي على البروتينات من السمك والألياف من الخضروات، ويُطبخ بطريقة تحافظ على طعم السمك مع توابل تبرز مذاقه المميز. يُضاف إليه الأرز مع مرق السمك والمجموعة المتنوعة من التوابل مثل الكركم، الهيل، والزعفران، ما يجعل من كل لقمة تجربة غنية وشيقة.
تتميز هذه الوجبة بمذاقها الفريد الذي يتناسب مع أجواء رمضان العائلية، حيث يتمتع الجميع بتناولها مع المقبلات التقليدية مثل الحساء والمخللات، مما يجعلها من الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأسر البحرينية في الشهر الفضيل.
