صراحة نيوز ـ مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تبدأ العائلات في مختلف الدول العربية بتحضير المعمول، الحلوى التقليدية التي أصبحت رمزًا للمناسبات السعيدة. فهو ليس مجرد حلوى، بل طقس اجتماعي يعزز الروابط العائلية، حيث يجتمع الأهل لصنعه بأيديهم وسط أجواء مليئة بالفرح والحنين إلى ذكريات الطفولة.
يتكون المعمول من عجينة غنية بالسمن أو الزبدة، ويتم تشكيله باستخدام قوالب خشبية أو يدوية، قبل أن يُحشى بالتمر، الجوز، أو الفستق الحلبي. بعد ذلك، يُخبز حتى يصبح ذهبي اللون، ليكون جاهزًا للتقديم مع القهوة العربية أو الشاي، كأحد مظاهر الضيافة الأساسية خلال العيد.
ورغم انتشار الحلويات الجاهزة، لا تزال العديد من العائلات تحافظ على عادة تحضير المعمول في المنزل، معتبرةً ذلك جزءًا من روح العيد وفرحته.
