صراحة نيوز ـ تعتبر الحلويات الشرقية جزءًا لا يتجزأ من تراثنا العريق، ولعل المشبك أحد أشهر وأطيب أنواع الحلويات التي لطالما أسرت قلوب عشاق الحلويات في مختلف أنحاء العالم العربي. ما يميز المشبك هو قوامه المقرمش والطبقة السكرية التي تغمره، مما يجعله خيارًا مثاليًا للمناسبات والعزائم، وحتى اللحظات اليومية التي تجمع العائلة والأصدقاء.
يُحضّر المشبك من مكونات بسيطة، تشمل الدقيق، النشا، الخميرة، والماء، بالإضافة إلى الشيرة أو القطر التي تمنحه طعمًا مميزًا ولذيذًا. يتم تحضيره عبر مزج المكونات وتخمير العجينة، ثم تقلى بشكل دائري في الزيت الساخن، ليحصل على اللون الذهبي المميز، وفي النهاية يتم تغطيته بالشيرة ليضيف لمسة حلاوة إضافية.
المشبك ليس مجرد حلوى، بل هو رمز من رموز الضيافة العربية التي تتجسد في كل قضمة منه، ليذكّرنا بالأيام الجميلة والمناسبات الخاصة التي تجمعنا. يمكن تزيينه بالفستق المجروش أو جوز الهند لإضافة نكهة جديدة، ما يجعله طعامًا شهيًا يحبه الجميع في كل زمان ومكان.
لذلك، لا تترددوا في تحضير المشبك في مناسباتكم القادمة، وشاركوها مع الأحبة لتضيفوا لمسة من الحلاوة والدفء إلى يومكم!
