صراحة نيوز ـ تعتبر السوشي من الأطباق الشهيرة التي نشأت في اليابان، وأصبحت الآن من الأطعمة المحبوبة في جميع أنحاء العالم. تتميز السوشي بتنوع مكوناتها وطريقة تحضيرها الفريدة، حيث يتم إعدادها باستخدام الأرز المطهو مع الخل، ويضاف إليها مجموعة من المكونات مثل الأسماك النيئة أو المطهية، والخضروات، وأحيانًا الفواكه.
تعود جذور السوشي إلى فترة قديمة في اليابان، حيث كان يُستخدم كمحافظة للأسماك عن طريق تخميرها بالأرز. ومع مرور الوقت، تطورت طريقة تحضير السوشي ليصبح أحد أبرز وأشهر الأطعمة اليابانية المعروفة في مختلف البلدان.
يختلف السوشي من حيث الأنواع والتقديمات، فقد يتضمن قطع من السمك النيء أو حتى قطع صغيرة من الخضروات. يتم تقديمه غالبًا مع صلصة الصويا، والواسابي (الفجل الحار)، والمخللات.
في السنوات الأخيرة، أصبح السوشي أكثر شيوعًا في المطاعم العالمية، وأصبح العديد من الطهاة في مختلف البلدان يقدمون السوشي بطرق مبتكرة ومتنوعة، مما يعكس تزايد الاهتمام بهذا الطبق الفريد.
