صراحة نيوز– تواصل حلوى كيك الطبقات بالكريمة جذب اهتمام عشّاق الحلويات في الأردن والمنطقة، لما تمتاز به من مذاق فاخر، وشكل أنيق، وقابلية للتنوع في الحشوات والنكهات، ما يجعلها خيارًا مثاليًا للمناسبات العائلية والاحتفالات الخاصة.
ويُعرف كيك الطبقات، أو ما يُسمى أيضًا بـ”الكيك متعدد الطبقات”، بأنه نوع من الحلويات يتكوّن من طبقتين أو أكثر من الكيك الإسفنجي، تُفصل بينها طبقات غنية من الكريمة، سواء كانت كريمة الزبدة، أو الكريمة الطازجة، أو كريمة الجبن، وتُزيَّن غالبًا بالفواكه أو الشوكولاتة أو المكسرات.
انتشار واسع عبر منصات التواصل
شهدت وصفات كيك الطبقات بالكريمة رواجًا لافتًا على منصات الطهي ومواقع التواصل الاجتماعي، حيث تسابقت الصفحات المتخصصة والطهاة المنزليون في عرض طرق مبتكرة لتحضيره وتزيينه، سواء بشكل كلاسيكي أو عصري، باستخدام ألوان ونكهات متعددة تناسب الأذواق المختلفة.
ووفق عدد من الطهاة المحليين، فإن هذا النوع من الكيك لم يعد حكرًا على محال الحلويات الفاخرة، بل أصبح متاحًا بإمكانات منزلية بسيطة، شرط الالتزام بخطوات التحضير بدقة، وأبرزها خبز الكيك على حرارة مناسبة، وتركه يبرد تمامًا قبل إضافة الكريمة، لتحقيق قوام متماسك ومذاق متوازن.
مثالي للمناسبات
تُعد كيكات الطبقات بالكريمة خيارًا مفضّلًا في أعياد الميلاد، وحفلات الخطوبة، والاحتفالات العائلية الصغيرة، إذ يمكن تزيينها بما يتناسب مع المناسبة، ما يمنحها طابعًا شخصيًا ومميزًا.
ويشير خبراء تغذية إلى ضرورة الاعتدال في تناول هذا النوع من الحلويات، نظرًا لما تحتويه من سكريات ودهون عالية، مؤكدين في الوقت ذاته أن تحضيرها في المنزل يُتيح التحكم في المكونات والكميات بما يتناسب مع نمط الحياة الصحي.
