صراحة نيوز- رغم حرص كثيرين على بدء يومهم بتناول الفواكه، كشفت خبيرة تغذية بريطانية أن بعض الأنواع قد لا تكون الخيار الأمثل في وجبة الإفطار، بسبب احتوائها على نسب عالية من السكر أو لانخفاض قيمتها الغذائية.
وفي تحليل أجرته لصالح صحيفة تلغراف، صنّفت نيكولا لودلام-رين، مؤلفة كتاب “كيف لا تأكل طعامًا عالي المعالجة”، 18 نوعاً من الفواكه الشائعة، ومنحتها درجات من 1 إلى 5 اعتمادًا على محتواها من الألياف والفيتامينات والمعادن ومعدل السكر الطبيعي.
وأوضحت لودلام-رين أن الفواكه، رغم غناها بالكربوهيدرات الصحية والألياف التي تساعد على تنظيم مستوى السكر في الدم، إلا أن بعضها يجب تناوله باعتدال، خصوصًا لمن يعانون من السكري أو مقاومة الإنسولين.
وجاء البطيخ بأنواعه في ذيل القائمة بدرجة 1 من 5، بسبب انخفاض محتواه من الألياف والعناصر الغذائية، رغم احتوائه على فيتامين C وكميات كبيرة من الماء. تلاه الأناناس بدرجة 2 من 5، نتيجة لارتفاع نسبة السكر فيه وحموضته التي قد تسبب تهيجًا في الفم.
الموز، ورغم شعبيته الكبيرة في وجبة الإفطار، حصل على تقييم متوسط (3 من 5)، لكنه لا يزال مصدراً مهماً للبوتاسيوم والطاقة السريعة.
