صراحة نيوز – الجمعية الوطنية لحماية المستهلك المواطنين إلى توخي الحذر وعدم شراء كميات زائدة من السلع الغذائية، خصوصًا سريعة التلف، في ظل الموجة الحارة التي تشهدها البلاد حاليًا، لما تشكله من خطر تلف هذه المواد.
وأوضح رئيس الجمعية محمد عبيدات، في بيان صدر الأحد، أن تخزين كميات كبيرة من الأغذية في هذه الظروف الاستثنائية قد يؤدي إلى تلفها، خاصة إذا كانت ظروف التخزين غير ملائمة أو في حال انقطاع التيار الكهربائي. وأضاف أن بعض السلع مثل الدواجن، الأسماك، اللحوم، البيض، مشتقات الألبان، الخضراوات والفواكه، بالإضافة إلى الطعام المطبوخ، تحتاج إلى درجات حرارة منخفضة للحفاظ عليها.
وحذر عبيدات من شراء الأغذية المعروضة على واجهات المحلات والتي تتعرض لأشعة الشمس المباشرة، مشيرًا إلى أن ارتفاع درجات الحرارة يسرّع التفاعلات الكيميائية التي تسبب تلف الطعام وفقدان خصائصه الغذائية، مع إمكانية ملاحظة التلف من خلال تغير طعم ورائحة ولون المنتج.
ولفت إلى أن بعض المعلبات قد تتعرض لنمو البكتيريا عند ارتفاع درجات الحرارة فوق 25 درجة مئوية، داعيًا إلى تجنب شراء وتخزين هذه المعلبات إذا تعرضت لأشعة الشمس.
وطالب عبيدات الجهات الرقابية بتكثيف الرقابة على الأسواق في كافة محافظات المملكة، حفاظًا على صحة وسلامة المواطنين، ومنع تعرضهم لمخاطر صحية بسبب السلع غير المناسبة أو المخزنة بطريقة خاطئة خلال فترة الموجة الحارة.
