صراحة تيوز-دعت مديرية زراعة محافظة الطفيلة، اليوم السبت، المزارعين إلى تأخير قطاف الزيتون حتى تصل نسبة نضج الثمار إلى 50% على الأقل، لضمان الحصول على منتج مميز وزيادة نسبة الزيت المستخلص.
وحذر مدير المديرية، المهندس بلال الهلول، من التسرع في القطاف، مشيراً إلى أن ذلك يقلل جودة الزيت وكميته ويؤثر على القيمة الاقتصادية للمزارعين.
ولفت إلى ضرورة استخدام صناديق بلاستيكية أو أكياس “خيش” للتهوية، وإجراء عملية العصر خلال 36 ساعة من القطاف.
وأشار الهلول إلى أن المديرية تقوم بجولات ميدانية لتقديم الإرشادات للمزارعين، وفحص معاصر الزيتون للتأكد من كفاءتها وشروطها الصحية، إضافة إلى مراقبة جودة مادة الجفت ومعدلات الحموضة لضمان إنتاج زيت عالي الجودة.
يذكر أن محافظة الطفيلة تحتضن نحو 35 ألف دونم من الزيتون المعمر وسط المدينة، إلى جانب مئات الدونمات من الزراعات الحديثة، ويتميز زيتها بالجودة العالية وقلة الحموضة.
