صراحة نيوز- رغم أهمية الفيتامينات والمكملات الغذائية أحيانًا، إلا أن تناولها مع القهوة قد يؤثر على امتصاص الجسم لها، وفقًا لموقع Very Well Health. أبرز هذه التأثيرات:
-
الحديد: القهوة تحتوي على العفص والبوليفينولات التي قد تعيق امتصاص الحديد، لذا يُنصح بتناول مكملات الحديد قبل أو بعد ساعتين على الأقل من شرب القهوة.
-
الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء: مثل فيتامينات B وC، يمكن أن يقل امتصاصها بسبب تأثير القهوة المدر للبول، ما يؤدي لفقدان بعض العناصر مع التبول.
-
فيتامين D والكالسيوم: الكافيين يقلل عدد مستقبلات فيتامين D الضرورية للامتصاص، كما يزيد فقدان الكالسيوم عبر البول. يُنصح بفصل تناول المكملات عن القهوة أو إضافة الحليب لتخفيف التأثير.
-
المغنيسيوم والزنك: البوليفينولات والعفص في القهوة قد تقلل امتصاص هذه المعادن، لذلك يُفضل تناولها بعيدًا عن القهوة.
-
الميلاتونين: الكافيين يعوق إفراز الميلاتونين الطبيعي ويؤثر على النوم، لذا يجب فصل القهوة عن تناول مكملات الميلاتونين بساعات، ويفضل تجنب الكافيين قبل النوم بست ساعات على الأقل.
نصيحة مهمة: لضمان أفضل امتصاص للمكملات الغذائية، تناولها بعيدًا عن القهوة بعدة ساعات، وبهذا تحمي صحتك وتستفيد من فوائدها كاملة.
