صراحة نيوز- كشف عدد من خبراء التغذية والصحة العامة عن فوائد كبيرة لتناول ملعقة من زيت الزيتون يوميًا، مؤكدين أن هذه العادة البسيطة قد تُحدث فرقًا ملحوظًا في صحة الجهاز الهضمي والأمعاء، وتساهم في الوقاية من الإمساك وتحسين امتصاص العناصر الغذائية، وفق موقع تايمز ناو.
وأشار الخبراء إلى أن زيت الزيتون البكر الممتاز غني بـ الدهون الأحادية غير المشبعة ومضادات الأكسدة، مما يجعله عنصرًا أساسيًا في النظام الغذائي الصحي، خصوصًا لمن يسعون لدعم صحة القلب والهضم.
يحفز إنتاج العصارة الصفراوية ويحسن الامتصاص
يقول الأطباء إن زيت الزيتون يساعد على تحفيز إنتاج العصارة الصفراوية، التي تلعب دورًا مهمًا في تكسير الدهون وتحسين الهضم في الأمعاء الدقيقة، كما يساهم في زيادة امتصاص الفيتامينات الذائبة في الدهون مثل فيتامينات A وD وE وK.
وأضاف الخبراء أن تناول ملعقة صغيرة من زيت الزيتون على الريق أو قبل الوجبة الأولى يمكن أن يخفف الإمساك ويسهّل حركة الأمعاء، بفضل دوره في ترطيب وتليين جدار الجهاز الهضمي.
