صراحة نيوز- يؤكد الأطباء وخبراء التغذية أن الأسماك ليست مجرد مصدر غني بأحماض أوميغا-3، بل تضم مجموعة واسعة من العناصر الغذائية التي تقدّم فوائد مهمة لصحة الإنسان. وفيما يلي خمس فوائد رئيسية:
1. مصدر طبيعي لفيتامين D
تعد الأسماك الدهنية مثل السلمون والرنجة والماكريل من أغنى الأغذية بفيتامين D. فحصّة مقدارها 100 غرام من السلمون تلبّي الاحتياج اليومي للجسم من هذا الفيتامين الضروري للعظام والمناعة والمزاج.
2. بروتين عالي الامتصاص
يمتص الجسم بروتين السمك بنسبة تصل إلى 95–98%، وهي نسبة أعلى من امتصاص بروتين اللحوم. كما يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مما يجعله خيارًا ممتازًا للرياضيين وكبار السن والأطفال.
3. عناصر دقيقة تعزّز الصحة وطول العمر
تحتوي الأسماك على مكونات حيوية مهمة، منها:
-
السيلينيوم: مضاد أكسدة قوي يقلل خطر الإصابة بالسرطان.
-
اليود: ضروري لوظائف الغدة الدرقية.
-
الزنك: يعزز المناعة والصحة الإنجابية.
4. الكولاجين لبشرة صحية وشابة
توفّر الأسماك، خصوصًا السلمون والتونة، كولاجينًا طبيعيًا يساعد على تحسين مرونة الجلد وصحة المفاصل، ويؤخر ظهور التجاعيد.
5. ببتيدات طبيعية لتنظيم ضغط الدم
تحتوي بروتينات السمك على ببتيدات تعمل على خفض ضغط الدم بطريقة مشابهة لبعض الأدوية، وتساهم في تقوية الأوعية الدموية وتحسين تدفق الدم.
وبشكل عام، فإن تناول الأسماك المتنوعة بانتظام يعزز صحة القلب، ويحافظ على صفاء الذهن، ويمنح الجسم حيوية مستمرة لسنوات طويلة.
