صراحة نيوز-كشفت خبيرة التغذية الرياضية بجامعة لوفبرا، بيتان كروز، في تصريحات لصحيفة “الغارديان”، أن التباين في احتياجات الطاقة بين الجنسين ليس قاعدة مطلقة، بل يعتمد على عوامل فسيولوجية وفردية دقيقة. وأوضحت كروز أن المتوسط اليومي المقدر بـ 2,500 سعرة حرارية للرجال و2,000 للنساء يعود في جوهره إلى “معدل الأيض الأساسي”، حيث يمتلك الرجال عادةً كتلة عضلية أكبر مدفوعة بهرمون التستوستيرون، مما يجعل أجسادهم تحرق سعرات أكثر حتى في حالات الراحة مقارنة بالدهون التي تميل أجسام النساء للاحتفاظ بها.
وأكدت الخبيرة أن هذه الأرقام قد تتبدل؛ فالمرأة ذات الكتلة العضلية العالية قد تتجاوز احتياجاتها احتياجات الرجل المتوسط. كما حذرت من أن الحميات القاسية طويلة المدى قد تؤدي لخفض مؤقت في معدل الأيض. وخلصت كروز إلى أن تحديد السعرات المثالية يجب أن يراعي تكوين الجسم، العمر، ومستوى النشاط البدني، داعيةً للاعتماد على القياسات الفردية والمنصات الصحية الموثوقة مثل “NHS” بدلاً من الاكتفاء بالأرقام العامة التي لا تعكس بالضرورة احتياجات كل فرد ونمط حياته.
