صراحة نيوز-تعد السلطات ركناً أساسياً لا غنى عنه في وجبة الإفطار، خاصة مع الأجواء الرمضانية التي تتطلب ترطيباً مستمراً للجسم وتسهيلاً لعملية الهضم بعد ساعات الصيام الطويلة. وتساعد السلطات، بفضل أليافها العالية، على الشعور بالشبع السريع، مما يقلل من استهلاك الأطعمة الدسمة ويقي من العطش والإمساك.
ولإضافة لمسة من الانتعاش على مائدتكم، إليكم 6 وصفات سريعة وصحية تعتمد على “الخيار” كمكون أساسي:
الكلاسيكية باللبن: خيار، زبادي، ثوم مهروس، ونعناع مجفف.
بالفيتا والزعتر: مكعبات خيار مع جبن الفيتا، زيت زيتون، وزعتر بري.
الكورية الحارة: شرائح خيار بصلصة الصويا، زيت السمسم، ومعجون الفلفل الحار (موري).
بالزبادي والزيتون: حلقات خيار مع زيتون وشبت مفروم وصوص الزبادي.
الذرة (ترند التيك توك): خيار، ذرة، بصل أحمر، وزبادي يوناني مع الثوم.
بالبصل والخل: شرائح خيار رقيقة جداً مع بصل أحمر وخل التفاح والشبت.
