صراحة نيوز-بدأت لجنة مشتركة من مؤسسة التدريب المهني والأكاديمية الملكية الأردنية لفنون الطهي بإجراء مقابلات المتقدمين للالتحاق بالبرامج التدريبية المتخصصة في مجال فنون الطهي، ضمن المرحلة الأولى من مشروع “ELEVATE”، الذي تنفذه المؤسسة بالتعاون مع الأكاديمية وبدعم من السفارة السويسرية في الأردن.
وأُجريت المقابلات في معهد تدريب مهني جرش ومعهد مادبا، بهدف اختيار المتدربين المؤهلين للانضمام إلى البرامج التي تهدف إلى تزويد الشباب بالمهارات المهنية المتخصصة في قطاع الضيافة وفنون الطهي.
ويشمل المشروع مجموعة من البرامج التدريبية المتميزة، أبرزها:
أساسيات فنون الطهي لإعداد طهاة متخصصين في الأطعمة الغربية.
إنتاج المخبوزات والحلويات والمعجنات لإعداد صناع الحلويات الغربية والشرقية والمعجنات.
الخدمات الفندقية التي تركز على خدمة الطعام والشراب والتدبير الفندقي، لإعداد كوادر مؤهلة للعمل في المنشآت السياحية والفندقية.
ويستهدف المشروع تطوير مهارات الشباب وتأهيلهم وفق أحدث المعايير المهنية المعتمدة في قطاعي فنون الطهي والخدمات الفندقية، بما يسهم في تعزيز جاهزيتهم لسوق العمل محليًا ودوليًا.
وسيحصل المتدربون الذين ينجحون في البرامج على شهادة مزاولة مهنة معتمدة من هيئة الاعتماد وضمان الجودة، مما يعزز من موثوقية مخرجات التدريب ويرفع من تنافسيتهم في سوق العمل.
