صراحة نيوز- تعتبر الكنافة من أشهر أنواع الحلويات في العالم العربي ، لذلك تكثر التساؤلات حول مقدار السعرات الحرارية التي تحتويها وما اثرها على نسبة الكوليسترول في الدم .
تتراوح السعرات الحرارية في 100 جرام من الكنافة؛ سواء بالمكسرات أو القشطة أو الجبن على 350 إلى 450 سعر حراري، بينما تحتوي حبة واحدة من القطايف؛ بالمكسرات المقلية، على 430 سعر حراري وفقًا لما ذكرته الدكتورة، ليندا جاد الحق، استشاري التغذية العلاجية في مصر . وأكدت جاد الحق، أن الكنافة تحتوي على عناصر غذائية مفيدة يحتاجها الجسم، مثل الكربوهيدرات والدهون والبروتين، مشيرة إلى أن هذه العناصر تعمل على خفض مستويات الكوليسترول وتقليل الالتهاب، لأنها غنية بمضادات الأكسدة، وهناك بعض الفئات الممنوعة من تناولهما.
الكونسلتو الطبي
