صراحة نيوز _تعد الطحينة واحدة من الأغذية الغنية بالأحماض الدهنية المفيدة، بما في ذلك أوميغا 3 وأوميغا 6، وكذلك كميات جيدة من البروتين والبوتاسيوم والمنغنيز والكالسيوم والحديد والصوديوم والألياف الغذائية.
وتنقسم الطحينة، التي تتكون في الأساس من السمسم المحمص المطحون، إلى نوعين، الأول ويكون فيها السمسم غير مقشر، وهي الأكثر فائدة، والثاني، ويكون فيها السمسم مقشرا.
فوائد صحية للطحينة
_تقلل ضغط الدم_تحسن صحة القلب_تنظم مستوى الكوليسترول_تحفظ التوازن الهرموني_تقلل التهابات المفاصل_تقلل الوزن
